关于我们:

IncaFé是一个成功的家族企业,它是由企业的董事Carmen Castro 和 Joop Verbeek于2007年创建的,他们凭着对咖啡的热爱,以及对有机食品和永续发展热情,将这个屡获殊荣的企业发展成为新西兰最成功的咖啡烘焙商之一。

我们的咖啡专业团队对事业倾注了极大的热情,他们所烤制的咖啡豆在整个亚太地区都有销售。我们十分注重产品品质,为您提供质量上乘的有机咖啡豆,加上我们烘陪的手艺以满足您的味蕾享受,得到您发自内心的喜爱!

我们坚立认为,经认证的有机咖啡豆能够产生绝佳的口感,而我们的所有咖啡均是有机认证的、、公平交易,无农药和生长在高海拔地区的遮荫处。

我们很荣幸可以从精挑细选的来自世界各地的种植商那里购买咖啡豆。我们的咖啡农们深知,自然环境,互补性作物和无化学性喷洒可以为健壮、口味厚重的咖啡作物的生长提供必要的健康土壤环境。我们所烘焙的每一粒咖啡豆都是饱含健康成分的。

 

5种有机咖啡的混合物

这个屡获殊荣的产品是生长在遮荫处的,手工采摘后再经过加工达到几近完美

我们的咖啡

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MARIN ESTATE

在2012年的新西兰咖啡奖中荣获2枚金牌。咖啡来自生长在我们最喜爱的秘鲁的高海拔地区。

口感:兼具巧克力光滑细腻的口感与可可粉和杏仁的味道,唇齿间留下令人愉悦的一丝柑橘和烤杏仁余香。

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FIESTA

是三个国家的咖啡中最好的一种。这是一种专为咖啡师开发的混合型咖啡,它提生最大香味和丝绒般平滑的口感。

口感:巧克力,肉桂,核果和柑橘口味的中等浓郁程度的组合。

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JAVA

一种非常受欢迎的咖啡,颜色较深,其口感丰盈让人联想到苏门答腊茂密的丛林。

口感:醇厚、丰盈而圆润的口感,兼具黑可可与辣椒和柑橘酱的口味。

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HABESHA

我们在咖啡的发源地埃塞俄比亚创制了这种混合咖啡产品,它在新西兰的咖啡奖项中赢得了最高奖杯。

口感:这个香甜浓郁的咖啡产品,使您的唇齿间留有浆果,麦芽和核果的味道。

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DECAF

产自秘鲁的一种令人称奇的口感丰盈的咖啡,采用了一个有机二氧化碳脱咖啡因的过程,倍添了多种风味和醇厚。

口感:口感饱满,圆润而光滑,香甜牛奶巧克力和肉桂风味道,回味中带有纯净的核果味道。

 

为什么要生产有机产品?

几千年来,在中国,印度,中东和南美劳作的农民们都懂得,当你顺着大自然耕作时可以丰富而美好的食物。有机农业可以生产出异常美味的食物,不仅为当地的粮食加工行业提供了作物,还带来了极为需要的就业机会。

从IncaFé 咖啡豆在土壤中生长直至获得最终产品,每一步的呵护都是必须的。我们喜欢形容我们的咖啡产品是“天然有雕琢”。我们的咖啡豆生长在天然森林里生态系统中,其中包括多样的树冠遮荫的植物,还有许多种类型的昆虫和鸟类,这些都有助于多种风味的健康咖啡豆的生长。站在我们的有机种植园中,感受着大自然在和谐中完成杰作,那确实是一个相当令人难忘的体验。

为使大自然更好的为我们服务,我们尊敬土壤、水份和所有居住在其间的生物。我们尊重那些精心培育作物并使它们茁壮地成长为最好的咖啡豆的人们。这就是我们为什么要为我们的咖啡农们提供支持,参观他们的农场,教育他们的工人,以确保我们可以一起创建一个永续发展的商业合作伙伴关系,共同走过从灌木丛到咖啡饮品的整个历程。

IncaFé的创始人Joop Verbeek与咖啡种植者Felix Marin和秘鲁Yanesha部落的成员坐在一起。

IncaFé的创始人Joop Verbeek与咖啡种植者Felix Marin和秘鲁Yanesha部落的成员坐在一起。

 

符合行业道德要求

除了尽力为您提供最好的咖啡以外,我们的主要目标中的一项是确保建立一个用续的商业模式, 也满足咖啡生产中所涉及的各方都能获利益。

IncaFé咖啡获得了以下认证: FairTrade™, BioGro Organic,及IFOAM, 另外我们的烘焙技术也是零碳(CarboNZero)认证的。这些行业标准保证了我们产品能够符合行业道德要求,不含化学品或农药。

我们为我们与种植者之间的合作伙伴关系而备感自豪。为了感谢他们生产优良等级的有机咖啡过程中所付出的辛勤劳动,我们向他们支付的报酬超过了既定的市场价格,这将使他们在作物一整年的生长周期中始终拥有充足的财力。

我们每年都会去探访种植者们,为他们提供建议及协助他们的基础设施建设以提高业务效率,同时我们还会就当前的市场趋势对他们进行教育,并和他们一起品尝收获的作物,这些将会有助于建立一个非常强而有力的伙伴关系。对于他们来说,这意味着由买家所承诺的财务的稳定性,而对我们来说,这则意味着在收获之前提前购买到最上乘的咖啡豆,与此同时还带给我们一个纯然的问心无愧,因为我们知道,您所享用的每一杯咖啡都是在为维持一个不断发展的特殊生态而助一臂之力,同时也为以种植和收获咖啡豆为主的当地文化带来了一个繁荣和永续发展的商务机会。

Learning organic farming practices at an IncaFé sponsored school in Peru.

我们特别荣幸能够在位于秘鲁维拉瑞卡著名的咖啡种植地区赞助一所学校。让教育走进农场可以为当地的社区带来很多好处。这些家庭中的家人们可以同住在同一个地方,大人们不必再到学校附近找寻工作,或者让他们的孩子留在外地接受教育。更加有益的是孩子们可以有机会在学校里学到有机农业的知识,掌握基本的粮食种植技能,使该国能持续成为有机咖啡种植业发展的领袖。

高质量

咖啡的味道会受到咖啡豆的质量、作物和他们在世界各地生长区域的影响。海拔高度和遮荫程度会对咖啡的味道产生显著的影响。我们的咖啡来源于位于1700米海拔高度(或更高)的种植地,而且我们的大部分咖啡都是在遮荫下生长的。我们直接从已选定的种植者那里购买咖啡,这时我们会检查他们相关的认证,我们会探访我们的供应商,已确保我们对他们的工作惯例以及对原料产品的处理感到满意。

为了向您提供始终如一的高品质的咖啡,我们还要帮助我们的供应商,以提高咖啡的口味和质量。我们为获得高品质的咖啡豆不惜成本,这也有助于改善工作条件和种植者的生活水平。

我们参观了咖啡的加工厂,其中的操作包括咖啡脱壳、分级、包装的装运。我们还亲自安排货运,以确保咖啡能够以最快和最直接的路线运往我们的烘焙工厂。

Grading coffee at the source in Peru

一旦咖啡运抵我们的烘焙公司,会被存放在湿度受控制的其后环境中直至焙烧。由于我们的所有咖啡在运抵后会由新西兰政府初级产业部检查并进行有机食品和公平贸易的认证,因此不会有受污染的风险。

在秘鲁的农场对咖啡进行分级

 

 

 

 

屡获殊荣

我们能顺应季节的变化使绿色咖啡豆获得丰收,同时我们设法满足消费者的口味,再加上认真地遵守严格的质量保证方针,这些使得我们可以为您提供屡获殊荣,质量始终如一的咖啡产品。与美酒佳酿相仿,每次丰收后采摘的咖啡,其口味都不是完全一样的。我们会品尝每一批烘焙的咖啡,以确保产品既可以满足我们的预期,也会让您满意。

令我们特别高兴的是,在新西兰咖啡大奖的评比中,我们烘焙的咖啡被评为2013/14年度新西兰的最佳咖啡。正是我们这些杰出的人才为您创制了IncaFé 咖啡,而被评为新西兰最佳咖啡产品的“Habesha”是我们产品系列中的又一奇葩。我们的Marin Estate咖啡产品(原名Siesta)在2012年Huhtamaki新西兰咖啡大奖中夺得了2枚金牌和1枚铜牌项,而Fiesta咖啡产品(原名Inca Gold)则在同一比赛中荣获了2枚铜牌,并在2013年的比赛中荣获另1枚铜牌。

我们将继续提高咖啡产品的品质。奖牌和奖杯的是对我们的极大肯定,但更重要的是产品的口味,我们相信,如果我们关注产品的口味,我们的咖啡会成为您永远的中意之选……而这比我们所赢得的任何奖杯都要来得更好!

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联系方式

--------- TAIWAN: SCS ASSOCIATED CO., LTD, 886-42359-4397 ---------
--------- KOREA: Currently seeking distributor ---------

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